【意大利尚尼厨房宝器的做法,怎么做【意大利尚尼厨房宝器好吃,做【意大利尚尼厨房宝器需要哪些食材?-优卡食谱网

炒面总会有粘锅的风险，要不就要多放油，可是油吃多了对身体可不好。炒莜面会粘锅，有时候就需要放点水来减轻粘锅的程度，不过用尚尼煎炒锅来炒莜面，放的油并不多，也没有粘，就像一口不粘锅一样好用。手柄的设计挺合理的，烧了很长时间，端锅的时候，一点都不烫。锅的厚度适中，用起来不觉得吃力，深度两升多，也适合大部分的家庭，煎炒炸都没有问题。锅盖的处理是我喜欢的，不是简单的不锈钢，上面还有一个创意气阀，如果关上气阀的话，锅中就形成了一个高压锅的原理，可以让食物更快成熟。如果打开气阀的话，气便从那里跑出来。从这一点可以看出锅盖的设计非常不错，密闭性非常好。

【食材与调料】

【主料】莜面300g

【辅料】胡麻油适量，盐适量，花椒面适量，葱花适量，大蒜适量，生抽适量，蒜薹适量，胡萝卜适量，黑木耳适量

【制作步骤】

	1.收到的尚尼厨房宝器四件套。
	2.莜面。
	3.莜面中倒入开水。
	4.用筷子搅成大块。
	5.不烫手的时候，将面和成团。
	6.取一小块面放在手心里。
	7.将面搓成长条。
	8.将搓好的莜面鱼压扁。
	9.放到屉上。冷水上锅蒸熟。
	10.蒸熟的莜面鱼，晾到不烫手时，用筷子一个个分开。
	11.葱切葱花，蒜切片。
	12.胡萝卜、黑木耳切丝。
	13.蒜薹切段。
	14.尚尼不锈钢煎炒锅上火，倒入胡麻油，油热后，放入葱花、蒜片煸香。
	15.倒入蒜薹翻炒。
	16.倒入胡萝卜和黑木耳翻炒。
	17.放入生抽、盐、花椒面翻炒均匀。
	18.放入小尖椒翻炒。
	19.放入莜面鱼翻炒。
	20.撒上香葱，出锅。
	21.尚尼上海系列煎炒锅26CM。意大利尚尼厨房宝器与普通锅对比： 1）煎炒锅比普通锅导热快； 2）不粘锅，省油； 3）散热慢，关火之后余温可以继续保持一段时间； 4）不锈钢材质，易清洗； 5）防烫手柄设计，安全烹饪。