凉拌西芹
| 下饭的极品家里没菜了我可以就着一透凉拌西芹就把一碗米饭给秒杀了不过也不可以吃多亲们可以不放白酒 |
【食材与调料】
| 【主料】西芹150g |
| 【辅料】盐2勺，白酒1勺，姜适量，蒜头适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备西芹，姜，蒜头，尖椒。 |
 | 2.将西芹对折，去掉芹菜的粗筋。 |
 | 3.再将西芹切成小大均匀的小段。 |
 | 4.姜蒜及辣椒都刨成末备用。 |
 | 5.将西芹块装到罐子里，再将姜末，辣椒末及蒜末铺在上面。 |
 | 6.再加适量细盐。 |
 | 7.再加入一小匙白酒。 |
 | 8.腌制一小时，再摇晃至入味既可食用。 |
 | 9.一透爽口的凉拌西芹完成。 |
【凉拌西芹做法小贴士】
| 白酒可按个人喜好，加或不加。 |
