凉拌莴笋丝
| 莴笋清爽可口，色泽鲜嫩，富含铁，钙，做一盘凉拌，酸爽可口，十分开胃。喜欢的亲们可以试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋500g，红辣椒80g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.莴笋去皮，用瓜刨弄成薄片 |
 | 3.用刀切丝 |
 | 4.全部切好 |
 | 5.冰水加盐，把莴笋丝浸泡20分钟，然后沥干 |
 | 6.红辣椒丝浸泡盐水 |
 | 7.莴笋丝放入糖，盐拌匀，调入芝麻油增香，再放上辣椒丝点缀即可 |
【凉拌莴笋丝做法小贴士】
| 刀工不好的话，最好用工具直接擦丝啦，以免伤到手哦。 |
| 莴笋清爽可口，色泽鲜嫩，富含铁，钙，做一盘凉拌，酸爽可口，十分开胃。喜欢的亲们可以试试哦。 |
| 【主料】莴笋500g，红辣椒80g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，白醋适量 |
| 1.材料准备好 |
| 2.莴笋去皮，用瓜刨弄成薄片 |
| 3.用刀切丝 |
| 4.全部切好 |
| 5.冰水加盐，把莴笋丝浸泡20分钟，然后沥干 |
| 6.红辣椒丝浸泡盐水 |
| 7.莴笋丝放入糖，盐拌匀，调入芝麻油增香，再放上辣椒丝点缀即可 |
| 刀工不好的话，最好用工具直接擦丝啦，以免伤到手哦。 |
