凉拌笋干
| 喜欢吃笋干的朋友可别错过哦！ |
【食材与调料】
【主料】笋干400g |
| 【辅料】香菜10g，风味豆豉1勺，醋3勺，盐1勺，糖1勺，生抽2勺，剁椒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.先将笋干泡发两至三天 |
 | 2.泡发好后的笋干焯水 |
 | 3.焯好后的笋干过凉水 |
 | 4.将笋干切丝，太多了不好切，我就随便切小了，切小的笋干好入味 |
 | 5.香菜洗净切段放入 |
 | 6.放一勺糖，一勺盐，三勺生抽，三勺陈醋，一勺剁椒，一勺豆豉，这些可以自己适量放，将它们拌均匀 |
 | 7.坐锅烧热油 |
 | 8.浇到笋干上拌匀即可食用 |
【凉拌笋干做法小贴士】
| 小贴士无 |
