凉拌蒜香茄子
| 茄子是婆婆种的，而LG特别喜欢吃煮软软的。于是在好豆里找了一下，觉得这个凉拌不错，对于我来说难度也不大。做好后，LG觉得很好吃，很快就被吃完了。 |
【食材与调料】
【主料】茄子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好茄子和大蒜 |
 | 2.茄子洗净放入锅中蒸15分钟 |
 | 3.准备好蒜和葱叶 |
 | 4.碗里放入盐、白砂糖、生抽、老抽调好酱汁 |
 | 5.蒸好的茄子取出放入另一个碟子，用刀子划成小条 |
 | 6.将酱汁淋在茄子上 |
 | 7.撒上拍碎的大蒜和切好的葱叶 |
 | 8.浇上热油即可 |
【凉拌蒜香茄子做法小贴士】
| 小贴士浇入茄子里的油一定要煮热 |
