凉拌双耳
| 木耳和银耳的食疗功效相信大家都知道，但是怎么做好吃呢，炒着吃，做汤都吃烦了，今天我就用它两凉拌一个，非常爽口，尤其适合现在的天气，而且加入了洋葱，更加的营养健康了。有一阵子人们都争相吃生洋葱，说能够降血脂，但是大量的生吃我是吃不来哦，所以我们暂且不管他降不降血脂，拌凉菜里面加上一些做为提味的佐料还是可以接受的，味道不错，还能开胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳15g，银耳15g |
| 【辅料】彩椒适量，盐适量，醋适量，炒熟的芝麻仁适量，香菜适量，洋葱适量，特级生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳和银耳泡冷水里二小时 |
 | 2.撕成小块清洗干净 |
 | 3.取一个碗放入特级生抽 |
 | 4.加入醋 |
 | 5.加盐 |
 | 6.加一勺白糖搅拌一下备用 |
 | 7.彩椒洋葱分别切丝，准备几根香菜（我家花盆种的，长的如此可怜，细细的，所以就不切了。） |
 | 8.烧一盆开水将银耳先放进去煮两分钟 |
 | 9.再将黑木耳倒进去同煮两分钟，捞出来过冷水控干水分 |
 | 10.银耳木耳倒在盆里，将彩椒葱头丝和香菜倒进去，然后将兑好的调料加进去 |
 | 11.撒上一把炒熟的芝麻仁搅拌均匀 |
 | 12.装盘上桌 |
【凉拌双耳做法小贴士】
| 如果吃不惯生葱头的话可以用香葱代替。 |
