凉拌茄子条
| 凉拌茄子条的制作既方便又快捷，在进入小署后的季节里食用对身体比较适合，而且口感好！也避免了我们炒菜时的高温给我们带来的痛苦：） |
【食材与调料】
【主料】长茄子150g |
| 【辅料】酱油适量，醋适量，盐适量，香油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将茄子请净后切开，放入锅中蒸五分钟。 |
 | 2.出锅后铺平凉凉 |
 | 3.凉凉后将茄子手撕成小细条。 |
 | 4.根据自己的口味放入适量的酱油、醋、盐、香油和准备好的大蒜沫。 |
 | 5.搅拌均匀后美味的凉拌茄子条就制作完成啦：） |
【凉拌茄子条做法小贴士】
| 小贴士细心的你可以将茄子条撕的细一些，喜欢辣的朋友还可以加入一些辣椒油哟：） |
