凉拌藕片
| 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 |
【食材与调料】
【主料】藕0适量 |
| 【辅料】东古酱油0适量，老醋0适量，白糖0适量，盐0适量，香油0适量，花椒0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一块藕，两个小米辣。 |
 | 2.藕切片，小米辣切段，蒜拍成末。 |
 | 3.藕片开水焯一分钟。 |
 | 4.东古酱油，老醋，白糖，盐，香油，根据自己的口味适量调和。 |
 | 5.把焯水的藕片放碗里过凉水，放入小米辣，蒜泥，可以放点干辣椒段，把调料倒进去。锅里放油，加十来粒花椒，炸香，倒在藕片上既可。 |
【凉拌藕片做法小贴士】
| 小贴士用东古酱油调味 |
