凉拌冬瓜
| 你家冬瓜还是在炒 炖着吃吗，像我这样做，加点调料凉拌吃吧，，，而且无油少盐更健康。 美味无敌的凉拌冬瓜口感清爽，还有减肥之功效。赶快试起来。冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，大蒜适量，芝麻酱适量，生抽适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好冬瓜。 |
 | 2.冬瓜去皮去瓤切成片。 |
 | 3.将麻酱和酱油、盐、味精调成料汁 |
 | 4.大蒜剁成蓉。 |
 | 5.锅中注入水，烧开 下入冬瓜片煮至8成熟。 |
 | 6.捞入冷水中 冲凉。 |
 | 7.沥干水分后 装入盘中。 |
 | 8.撒上蒜蓉，浇入料汁，拌均即可 |
【凉拌冬瓜做法小贴士】
| 小贴士喜欢食辣，可以加点红油 |
