牛轧糖
| 【烘焙甜点】牛轧糖～提起牛轧糖，就想到儿时的口味，也就是又回忆一次，大自然的味道，浓浓的奶香和嚼在嘴里香喷喷的花生味道，回想白篮相间包裹的糖纸，是我们小时候的好东西，遇上谁家取媳妇结婚的喜糖，嘿嘿您就别提了，要是有一盘上几块牛轧糖就说明这家生活水平好了，牛轧糖在当时可是稀罕的糖果哦！用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后做成了。这就是老传统手工牛轧糖做法。 |
【食材与调料】
【主料】原味棉花糖160g |
| 【辅料】黄油80g，全脂奶粉80g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，原味棉花糖，熟花生熟，全脂奶粉，黄油和牛轧糖糖纸。 |
 | 2.黄油放入煮锅小火融化 |
 | 3.放入原味棉花糖还是小火融化棉花糖 |
 | 4.然后倒入全脂奶粉和熟花生碎，快速搅拌均匀离火 |
 | 5.倒入烘焙纸上，用擀面杖擀成1厘米厚，趁热周边整方一些，室温放凉待用。 |
 | 6.凉后用刀切周边条，这样更整齐了 |
 | 7.在切成3cm长的块 |
 | 8.先包裹上一张高粮饴纸，在包裹上牛轧糖糖纸 |
 | 9.两边拧上，一颗牛轧糖糖果完成了 |
 | 10.全部完成送朋友，送家人都是很不错的哦！ |
【牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士提示:食材供参考，牛轧糖糖纸网上有买的，其他食材超市和网上都有，制作过程始终小火制作。 |
