莲藕炖排骨
| 排骨汤的营养很好，加入的莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血... |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，藕1000g |
【制作步骤】
 | 1.洗净排骨 |
 | 2.莲藕削皮洗净 |
 | 3.切好 |
 | 4.先把排骨放入沸水锅里，把煮出来的血泡泡捞干净后，加入适量老姜，花椒 |
 | 5.排骨炖半小时后倒入藕继续小火炖 |
 | 6.调味 |
【莲藕炖排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨放入沸水锅里，把煮出来的血泡泡捞干净后，才加入花椒，免得捞泡泡时把花椒都丢掉了 |
