莲藕炒肉
| 莲藕是非常好的食材，清炒啊，炖啊，都很好吃，对身体也好，特别是女性可以多吃的。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕400g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酸辣椒4个，豆瓣酱1勺，料酒少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕切成薄块，用水泡10分钟。 |
 | 2.猪肥肉切成薄片。 |
 | 3.瘦肉也切片，用一点料酒和酱油腌制10分钟。 |
 | 4.准备酸辣椒 |
 | 5.切碎。 |
 | 6.锅里放少许油，先把肥肉放入锅中煸出油。 |
 | 7.快变干的时候就差不多了。 |
 | 8.放入瘦肉翻炒至断生。 |
 | 9.放入莲藕炒至断生，放适量的食盐，要不停的炒，不然容易粘锅哦。 |
 | 10.放入酸辣椒。 |
 | 11.最好放入豆瓣酱炒至入味即可。 |
【莲藕炒肉做法小贴士】
| 小贴士莲藕要先用水泡一会，把淀粉泡出来一点，不然有点粘锅。 |
