老干妈烧鸭子
| 公公婆婆很喜欢吃鸭子，每到周末他们去买菜，经常会买。我跟老公都吃腻了~于是换了个做法，加入老干妈作为调料，比较野味，还有辣辣的，吃得比较过瘾~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉500g，老干妈50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉洗干净切小块，皮分离出来，用作炸油 |
 | 2.切好姜片 |
 | 3.热锅，先把鸭皮煎出油 |
 | 4.然后加入鸭肉与姜片 |
 | 5.大火翻炒片刻 |
 | 6.加入老干妈翻炒均匀 |
 | 7.然后加入适量清水，加盖焖制20分钟 |
 | 8.直到收汁，加入少量食盐翻炒均匀即可 |
 | 9.香喷喷的 |
【老干妈烧鸭子做法小贴士】
| 鸭皮很多油脂，一般都不喜欢食用。用作炸油再炒菜，味道也很香 |
