懒羊羊面包
| “喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，沸羊羊,慢羊羊，软棉棉，红太狼，灰太狼。别看我只是一只羊，绿草因为我变得更香，天空因为我变得更蓝，白云因为我变得柔软~~~~”《喜羊羊与灰太狼》从05年开始热播，那时孩子才三、四岁，现在虽然已上初中，但还是会乐滋滋地看，可以说是陪伴他成长的一部动画片。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉168g，低筋面粉72g，细砂糖19g，耐高糖酵母5g，水192g |
| 【辅料】黄油48g，盐6g，高筋面粉168g，低筋面粉72g，细砂糖75g，奶粉20g，蛋液72g，水30g |
【制作步骤】
 | 1.酵母溶于主料的水里 |
 | 2.将主料的粉类和糖都放进酵母水里，用筷子搅拌均匀 |
 | 3.盖上盖子，室温下发酵四倍大 |
 | 4.发酵好的面团放进面包桶内 |
 | 5.将辅料里除黄油外，全部放进面包桶里 |
 | 6.启动面包机和面程序，第一次和面结束后，将已提前切成小块的黄油放进 |
 | 7.再启动一次和面程序，和好的面团放进盆内，盖上保鲜膜，发酵两倍大 |
 | 8.面团取出排气，分成60克作羊脸，5克作羊角，4克辫辫子，全部滚圆 |
 | 9.将三条4克面团搓长，辫成麻花辫子 |
 | 10.围在羊脸上 |
 | 11.5克面团按羊角包的方法制作，放在两边 |
 | 12.另取8克面团搓长盘起，放在头顶上，这是做懒羊羊的，做美羊羊的话要分做成两个蝴蝶结 |
 | 13.做出不同的羊羊角色放在烤盘上。进行二次发酵 |
 | 14.涂蛋液，最好不要涂太多，我做的懒羊羊涂得太多蛋液，脸部上色太重了。 烤箱预热170度，15-20分钟左右。 |
 | 15.用溶化的巧克力画出脸部表情，也可以用打发好的淡奶油裱在上面，懒羊羊就做好了 |
【懒羊羊面包做法小贴士】
| 小贴士各牌子面粉吸水量不同，你可以先加80%的水量，看情况再进行添加。烘焙时间也因各牌子烤箱脾气而定。烤到最后几分钟，留意。 |
