辣子鸡
| 女人除了逛街难道就是嘴馋？哈，这是老公说我的话。下午上班的时候和同事谈论起来美食。大家一致回忆起了，我们同办公室三人，原先没有结婚之前因为宿舍住在一起，所以下班的时候经常性的搭公司同事的便车去市里逛街，然后海吃一顿。如今三人都已经结婚生子，这种日子就变成了怀念。想起来，以前我们公司往南走有一家炒鸡店，是我们三人经常光顾的地方。一大盘的炒鸡啊……对于我们这些胃口比较重的人来说，那种又辣又麻的感觉实在是太美味了。至今还是一种回忆呢。回忆到这里，于是乎……忍不住了，接着给周末休班的老公打电话，让他买鸡。这人对我的狂热一点没有反应，还是等我下班后一起去买的。结果鸡没有买到，只买到了两个最后的鸡腿。回家大战一番啊……不过最终还是得到老公的认可，说是味道不错哦。只是鸡买少了，两人都没有吃过瘾啊……呵呵，这个只能以后多做点咯 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，花椒适量，酱油适量，蚝油适量，辣椒适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把鸡腿，剁成鸡块，入料酒盐，腌制10分钟左右吧 |
 | 2.葱姜 红辣椒，青辣椒 备用 |
 | 3.锅内加入足够多的花生油烧热 |
 | 4.放入鸡块，煸炒 |
 | 5.炒好后成盘备用 |
 | 6.锅内留少许油，加入大料，炒出香 加入葱姜爆炒 |
 | 7.鸡块倒入，继续炒 |
 | 8.倒入适量蚝油和酱油入味，让鸡块上色 |
 | 9.加入辣椒，继续翻炒 |
 | 10.美味的辣子鸡，出锅了，超级有食欲吧 |
【辣子鸡做法小贴士】
| 1.鸡块提前腌制，这样炒出来比较有味道 2.喜欢麻味的可以多加花椒，因为我家不是非常爱吃麻，所以加了一点点 3.适量的加入一点啤酒会有不错的效果哦 |
