辣仔鸡
| 隔一段时间不吃就会馋的要命，哈哈，辣辣的味道炒出来非常的下饭，越辣感觉越香越好吃，然后饭就可以吃的越多，当然减肥的人不赞成吃这个，因为它会让你胃口大开，减肥计划撤底放弃的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，老抽适量，糖适量，胡萝卜适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好葱姜辣椒和蒜 |
 | 2.尖辣椒也要切好备用 |
 | 3.嫩蒜苗洗净切段备用 |
 | 4.鸡块放热水里焯下水 |
 | 5.热锅入油，先放入葱姜蒜辣椒爆香 |
 | 6.再倒入鸡块煸炒 |
 | 7.煸至微微出油后加入老抽和少许糖继续煸炒 |
 | 8.加入尖辣椒继续煸炒 |
 | 9.加入少许盐继续炒香 |
 | 10.等鸡肉炒熟后洒入蒜苗炒匀 |
 | 11.入盘上桌 |
【辣仔鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡肉一般在炒之前为了健康都用开水过下，然后再炒制 |
