辣味肉松面包
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】很喜欢吃面包店的一款面包，一直想复制做做看，但是一直也没有买到想要的辣味肉松，昨天逛常去的超市竟然看到了，急急买回来，迫不及待做了这款面包，非常好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉135g，低筋面粉15g，即溶酵母粉1/4小匙，鸡蛋1/2个，糖15g，盐1/16小匙 |
【辅料】牛奶75g，甜味色拉酱4大匙，辣味肉松150g  |
【制作步骤】
 | 1.将高筋面粉135g，低筋面粉15g，即溶酵母粉1/4小匙，鸡蛋1/2个，糖15g，盐1/16小匙，牛奶75g，加入到面包机中，和面档至第一次蜂鸣 |
 | 2.加入黄油至至程序结束 |
 | 3.取出面团分成4等份滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 4.用擀面杖擀成椭圆状，由上至下卷起 |
 | 5.把边缘摁实 |
 | 6.将面团放在铺了油纸的烤箱上 |
 | 7.放入预热好150℃的烤箱，同时放入一杯热水，断电状态下进行第二次发酵25分钟，刷上全蛋液 |
 | 8.烤箱180℃预热，170℃，上下火，下层，烤20分钟 |
 | 9.烤好后取出放凉，在中间纵向切一刀后抹上甜味色拉酱 |
 | 10.粘上辣味肉松即可 |
【辣味肉松面包做法小贴士】
| 小贴士1.辣味肉松也可以换成别的口味的肉松，但是不要选择太碎的比较好 2.甜味色拉酱可以换成别的口味的色拉酱 |
