油炸糖饼
糯糯的红糖饼吃腻了,用红糖做的面包吃腻了,用红糖做的蛋糕吃腻了,怎么了?没关系,咱还可以用红糖和面做的小糖饼,充满着童趣,萌的不得了,改变下做法,就会出来精艳的效果。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,红糖100g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.面放入盆里,加沸水快速搅拌成絮状,冷凉揉成面团 | |
2.取一面团,搓成长条,切成均匀的面剂 | |
3.擀成皮 | |
4.上锅热油 | |
5.把红糖包进皮里,捏紧,糖饼做好了 | |
6.油烧制5成热,就可以下锅了 | |
7.炸制两面金黄,捞出 | |
8.装盘 |
【油炸糖饼做法小贴士】
小贴士包糖的时候,一定要捏紧了,不然一加热,就流出来了,炸的时候油不能太热,不然就炸糊啦 |