辣椒酱花卷
| 这个辣味花卷，是有一次看到谁的博客里发过，当时感觉很新鲜啊：卷辣椒酱？好吃吗？后来别人对我说：你喜欢吃馒头蘸辣椒酱吗？多香啊，直接做成花卷肯定也香呀~好吧，我就试试看啦，做好了真是受欢迎呢~大力推荐哦，试试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】富强粉300g，酵母粉3g |
| 【辅料】辣椒酱适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面团发酵至蜂窝状 |
 | 2.揉光滑，然后擀成大片 |
 | 3.抹上一层辣椒酱 |
 | 4.卷起来 |
 | 5.切成差不多大的剂子 |
 | 6.筷子在中间压一下 |
 | 7.然后把两边往下捏紧 |
 | 8.这是拧成的花卷 |
 | 9.各种拧法展示，呵呵。放置30分钟二发。 |
 | 10.冷水上锅，水开后蒸15分钟即可 |
【辣椒酱花卷做法小贴士】
| 第一次做的时候辣椒酱太油了，卷花的时候很难操作。这次选的李锦记香辣酱，不很辣，油也不太多，方便操作。 |
