葡萄干玉米面饼
| 粗粮对人体的好处不用说了吧，很多人不太喜欢粗粮，觉得“拉嗓子”，我们可以改变一下做法，口味多样，自然就喜欢吃啦~比如今天这个玉米面和白面混合搭配的发面饼，加了葡萄干，略有甜味，大人喜欢，孩子也喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】富强粉200g，玉米面100g |
| 【辅料】葡萄干1小把，酵母粉3g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把玉米面、白面、酵母粉、葡萄干、水这些原材料混合 |
 | 2.揉均匀，成团 |
 | 3.发酵，面团里许多孔隙 |
 | 4.排气，擀成大圆饼，松弛30-40分钟左右 |
 | 5.放电饼铛里烤制 |
 | 6.烤成两面焦黄即可 |
【葡萄干玉米面饼做法小贴士】
| 1.也可以用牛奶揉面，口感会更好，一定要软和些才好吃哦 2.排气整形后，要松弛半小时以上，以保证面饼更蓬松。 |
