辣椒炒豆干
| 最近这两天只顾着翻腾刚刚收到的烤箱，对于烘焙我一窍不通。看来还要再琢磨琢磨。老公买了一些豆干回来刚好家里还有一些青红椒就一起掺着炒了吃了吧，里面特意加了些辣黄豆酱味道很是不错。 |
【食材与调料】
【主料】豆干400g，青椒2个，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，生姜1片，大蒜籽3瓣，鸡精适量，辣黄豆酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.豆干切条，青红椒切段，姜蒜切片待用。 |
 | 3.热锅倒油待油热后放姜蒜进去爆香。 |
 | 4.加1勺辣黄豆酱进去炒出香味。 |
 | 5.倒进准备好的豆干快火翻炒。 |
 | 6.倒进青红椒段继续翻炒。 |
 | 7.加适量鸡精进去炒至青红椒断生便可出锅。 |
【辣椒炒豆干做法小贴士】
| 小贴士最后一步如果口味重的话可以酌量加盐。 |
