辣爆猪肝
| 还有点猪肝不知道该怎么吃，老公说还有两根辣椒一起吃了吧，正好就来个辣椒炒猪肝吧！吃的时候还真是辣的过瘾呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝300g，红尖椒1个，青尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝洗净后切片倒入淀粉拌匀 |
 | 2.锅中开水把猪肝焯一下 |
 | 3.青红椒切块 |
 | 4.葱爆锅后倒入焯好水的猪肝 |
 | 5.猪肝炒好后放入青红椒 |
 | 6.加盐，生抽调味 |
 | 7.装盘，开吃 |
【辣爆猪肝做法小贴士】
| 猪肝洗净切好后最好在两水中浸泡2小时去污血 猪肝用淀粉是为了让猪肝更滑更嫩 |
