腊八粥

01-12 投稿:angela1
今天是腊八节,我觉得不管是在什么地方,最普遍的习俗就是和腊八粥了,腊八粥的食材,根据个人喜好,可以随便搭配,并没有一定的配方和要求。 本来上周去超市我就买好了八宝米,准备熬腊八粥的,买回来才发现,里面的食材家里基本都有,也就没用现成的八宝米,而是自己搭配了几种喜欢的食材,做了今天的腊八粥。

【食材与调料】
【主料】糯米50g,红枣8颗
【辅料】绿豆适量,赤豆适量,薏米适量,枸杞适量,花生仁适量,银耳适量,黑米适量,冰糖1大块

【制作步骤】
腊八粥 1.准备好食材,需要提前浸泡的豆豆头天晚上泡上
腊八粥 2.淘洗干净
腊八粥 3.所有食材加入高压锅
腊八粥 4.盖好盖子开锅煮10——15分钟左右即可
腊八粥 5.煮好的腊八粥盛入碗中开吃了!

【腊八粥做法小贴士】
时间允许的话,把需要浸泡的豆豆或米提前泡好,用砂锅慢火熬出的腊八粥味道更香哦!

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