腊八粥
今天是腊八节,我觉得不管是在什么地方,最普遍的习俗就是和腊八粥了,腊八粥的食材,根据个人喜好,可以随便搭配,并没有一定的配方和要求。 本来上周去超市我就买好了八宝米,准备熬腊八粥的,买回来才发现,里面的食材家里基本都有,也就没用现成的八宝米,而是自己搭配了几种喜欢的食材,做了今天的腊八粥。 |
【食材与调料】
【主料】糯米50g,红枣8颗 |
【辅料】绿豆适量,赤豆适量,薏米适量,枸杞适量,花生仁适量,银耳适量,黑米适量,冰糖1大块 |
【制作步骤】
1.准备好食材,需要提前浸泡的豆豆头天晚上泡上 | |
2.淘洗干净 | |
3.所有食材加入高压锅 | |
4.盖好盖子开锅煮10——15分钟左右即可 | |
5.煮好的腊八粥盛入碗中开吃了! |
【腊八粥做法小贴士】
时间允许的话,把需要浸泡的豆豆或米提前泡好,用砂锅慢火熬出的腊八粥味道更香哦! |