糯米圆子
| 这款圆子是我们家过年必被的一道菜，即可以当点心又可以做菜，老公小孩都非常喜欢 |
【食材与调料】
【主料】糯米1个 |
| 【辅料】小葱适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米煮好，（不要蒸的哦，要不然口感就不好了） |
 | 2.加入肉末，鸡蛋，葱，盐，胡椒粉拌匀 |
 | 3.翻拌均匀用擀面棍把它揣乱，大概十分钟左右 |
 | 4.取一个小碗装点水，带上一次性手套，沾点水将米饭搓圆 |
 | 5.放在案板上 |
 | 6.锅里放入半锅油，大火烧至油温到七八成热下入圆子，此时不可翻动，要不然会沾在一起就不成形了 |
 | 7.待表面微黄可多翻动，以便炸的更均匀 |
 | 8.炸至金黄色捞出，待凉便可食用 |
 | 9.这是炸好的，用保鲜袋装起，可入冰箱冷冻，吃时拿出来蒸一下便可，软软糯糯的很好吃呢 |
【糯米圆子做法小贴士】
| 小贴士圆子刚下锅不可翻动，要不然就不成形了，必 須中大火炸至 |
