糯米芝麻饼
婆婆带来好多的糯米,再不吃就要长虫子了,想吃糯米饼可没有打粉的机器,就想到用料理机打了,先把糯米泡几个小时再打成米浆,过滤成糯米面团,要是有破壁机就好了,加了糖和芝麻做成了煎饼,带些给亲戚吃,她还挺喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米260g |
【辅料】油适量,糖适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.先把糯米泡几个小时后,用料理机打成米浆,再过滤成糯米面团。 | |
2.准备好芝麻。 | |
3.糯米面团加糖揉匀。 | |
4.电饼铛涮油。 | |
5.糯米面团分成一份份,压扁沾上芝麻,摆入电饼铛内。 | |
6.盖好双面煎制两分多钟。 | |
7.掀盖。 | |
8.翻面再煎一下。 | |
9.夹出装盘。 |
【糯米芝麻饼做法小贴士】
小贴士1、用糯米粉做这个更方便。 2、加点芝麻更香,用电饼铛煎饼方便不容易糊。 |