苦瓜炒肉
| 苦瓜性味苦、寒，能除邪，解劳乏，益气状阳，滋阴降火，清火消暑，苦瓜入药疗疾，堪称上品，尤其对糖尿病人效果显著，被誉为"植物胰岛素"。不过听到苦瓜这名字我还真不想吃，不过说也奇怪，彤彤倒是挺喜欢吃苦瓜的，这两天老妈老玩彤彤又可以吃苦瓜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜300g，腿肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.只有老妈跟宝贝两个人吃一根苦瓜就够了 |
 | 2.把苦瓜从中间切开去掉种子，切小片 |
 | 3.把猪肉切成丝 |
 | 4.锅热油 |
 | 5.先把肉下锅炒香至七成熟 |
 | 6.放入苦瓜炒熟，下调料调味 |
 | 7.闻起来味道很香的苦瓜炒肉就可以食用了 |
【苦瓜炒肉做法小贴士】
| 吃了一个好像有点苦，苦瓜先焯水，既可以减少苦味，又可以保持鲜绿。 |
