苦瓜炒鸡蛋
| 苦瓜炒鸡蛋是一道去火开胃的好菜，大家可以试一试哦 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜2个，猪肉100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面少许，酱油少许，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去瓤切片洗净 |
 | 2.猪肉切丝，葱花备好 |
 | 3.苦瓜焯水去苦味 |
 | 4.鸡蛋搅匀 |
 | 5.锅内热油，蛋液倒入 |
 | 6.鸡蛋炒碎 |
 | 7.鸡蛋盛出备用 |
 | 8.锅内热油加入肉丝翻炒 |
 | 9.加入葱花翻炒 |
 | 10.加入花椒面翻炒 |
 | 11.倒入少许酱油 |
 | 12.倒入苦瓜翻炒 |
 | 13.加入适量盐翻炒 |
 | 14.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可 |
 | 15.完毕 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 酱油不要加的过多哦，否则味道颜色都会变差的 |
