口味山药
| 山药中富含大量蛋白质，B族维生素，维生素C，维生素E，葡萄糖，粗蛋白氨基酸，胆汁碱，尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳的功效。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g，山药250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青红杭椒适量，葱生姜大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒、姜蒜切小 |
 | 2.山药切片备用 |
 | 3.五花肉切片，放入锅中煸炒一下盛出待用 |
 | 4.锅里加油放入山药煎至微黄 |
 | 5.将肉倒入锅内，加入所有调料翻炒，加入清水焖煮5分钟 |
 | 6.水分吸干以后盛出装盘，完成 |
【口味山药做法小贴士】
| 小贴士喜欢脆一点的选淮山，喜欢粉一点的选铁棍山药。 |
