可乐肉饼
| 这是一道很平常的日本料理 会经常出现在日本的家庭便当的菜单里 "可乐"是指吃了之后会感觉很美味 很快乐的意思。所以说，并不是这个肉饼里面有可乐这个成分哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】猪肉适量，洋葱适量，姜末适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，香油适量，生抽适量，清水适量，蛋清适量，马苏里拉芝士适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片。 |
 | 2.蒸锅蒸熟，或者微波熟。 |
 | 3.用刀背碾压成泥。 |
 | 4.猪肉剁成糜。 |
 | 5.猪肉加入姜末、洋葱剁成肉糜！ |
 | 6.加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、香油，搅拌均匀。 |
 | 7.加入清水顺着一个方向搅拌上劲。 |
 | 8.加入蛋清。 |
 | 9.搅拌均匀。 |
 | 10.加入土豆泥，搅拌均匀。 |
 | 11.肉馅中间，放入马苏里拉芝士。 |
 | 12.团成团，外面裹面包糠。 |
 | 13.放入平底锅，煎熟即可。 |
【可乐肉饼做法小贴士】
| 1、土豆切片，蒸熟或者微波至熟均可。 2、猪肉馅剁成泥，加入洋葱、姜末剁碎。 3、搅入清水，顺着一个方向搅打上劲。 |
