可乐煲双脚
一道色香味俱全并带有美容功效的可乐猪脚和鸡脚就诞生了!随意着做起来了! |
【食材与调料】
【主料】猪脚半边,鸡脚250g,可口可乐250ml |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,糖适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把猪脚和鸡脚用开水滚一滚,捞起,用冻水过冷。这样皮会比较脆,不会油腻。 |
![]() | 2.先在锅里下点油,把姜和猪脚放进去翻炒几下。 |
![]() | 3.然后就往锅里放可口可乐、糖、酱油,可口可乐、糖、酱油成分的多少全频自己喜欢(本人一般放一罐半可口可乐、2调羹糖、半碗酱油) |
![]() | 4.一定要能把猪脚泡住。 |
![]() | 5.盖上盖子中火焖,期间要时不时用勺子翻动一下猪脚(为了不占锅底)。 |
![]() | 6.焖至15分钟左右就放鸡脚。 |
![]() | 7.盖上盖子继续焖十五分钟。用碟子把猪脚和鸡脚装上。 |
【可乐煲双脚做法小贴士】
一定要用开水汤过,再过冷水,这样皮够脆。 焖的时候,必须搅翻几下。 |