猪脚卤蛋
带有嚼劲的猪蹄微微透露出甜甜味道,柔软的卤蛋如同肉丸般让人回味。爱吃甜食的朋友一定要尝试一下哦 |
【食材与调料】
【主料】猪脚4只 |
【辅料】鸡蛋6个,糖500g |
【制作步骤】
1.泡水两个小时左右,把血水泡出来 | |
2. 炒糖色 | |
3.炒至起泡,就是这个程度了 | |
4.紧接着下猪蹄,加水,不要淹过猪脚 | |
5.按照自己的食量煮鸡蛋,想吃几只就煮几只 | |
6. 煮熟后去皮剥好 | |
7. 放进猪脚里一起煮10分钟左右 | |
8.盛盘即可上桌食用 |
【猪脚卤蛋做法小贴士】
小贴士注意:猪蹄一定要泡水两个小时左右,把血水泡出来才可以制作哦 |