猪脚炖糯米酒
| 糯米酒是广东人的补品，特别适合生完孩子的妇女，补身体最适合不过了，炖足四小时，猪脚的胶原蛋白都出来了，哈哈，美味，炖好的猪脚也是香香的！糯米酒要提前三天酿好。 |
【食材与调料】
【主料】糯米酒适量，猪脚适量 |
| 【辅料】红枣15粒，北芪适量，桂圆干适量，枸杞适量，党参适量，姜8片 |
【制作步骤】
 | 1.酿好的糯米酒装到炖盅里 |
 | 2.猪脚清洗干净，焯掉血水 |
 | 3.药材洗干净 |
 | 4.药材猪脚与糯米酒混合，准备上炖锅 |
 | 5.设置时间，至少炖四个小时，才入味 |
 | 6.好啦，香喷喷的炖糯米酒好啦，颜色变成深棕色 |
【猪脚炖糯米酒做法小贴士】
| 小贴士猪脚不要挑太肥的而且一定要洗干净焯水去掉血水，切记要放姜去腥。红枣要去核哦，带核会上火的！一次吃不完可以放几天的，炖好的糯米酒在冬天常温能放一个星期，每次吃就热热就OK了。 |
