可可冰皮月饼
| 冰皮月饼今年是做的最多的，很简单也很漂亮，孩子老人和亲戚朋友都喜欢，我做的也开心。买了点可可粉还做了点可可的，很香！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉50g，粘米粉40g，澄粉30g，可可粉15g |
| 【辅料】油适量，白砂糖45g，绿豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.可可粉备用 |
 | 2.澄粉，粘米粉，糯米粉备用 |
 | 3.白糖45克 |
 | 4.先冲好可可粉，200克 |
 | 5.之后倒入混合好的三样粉中 |
 | 6.之后用筷子搅拌均匀 |
 | 7.再加点油，搅拌好 |
 | 8.上锅蒸25分钟即可 |
 | 9.蒸好，用筷子搅拌，之后放凉拿出 |
 | 10.分成25克一个的小圆团。 |
 | 11.绿豆沙分成23克一个的就可以 |
 | 12.然后面团压成圆皮，包裹上绿豆沙馅 |
 | 13.包好的圆团 |
 | 14.再用月饼模压出就好了！ |
【可可冰皮月饼做法小贴士】
| 小贴士冲可可粉也可用牛奶，或蒸好原味的面团趁热加入可可粉搅拌均匀也可以的，用月饼模压之前放点可可粉防粘！ |
