客家酿苦瓜
| 客家人喜欢酿豆腐，酿苦瓜，今天刚好做了就来发一个 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜150g |
| 【辅料】盐2勺，生抽3勺，玉米淀粉10g，蒜头0适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜两根 |
 | 2.切段，把里面的掏空 |
 | 3.猪肉糜和蒜头一起混合剁 |
 | 4.把生抽，淀粉，盐加一起剁好 |
 | 5.把肉塞进苦瓜里 |
 | 6.放在高压锅内，加半碗水（想喝汤的可以多加点水）大火，上气后小火再煮5分钟 |
 | 7.出锅 |
【客家酿苦瓜做法小贴士】
| 小贴士肉糜里还可以加点香菇 |
| 客家人喜欢酿豆腐，酿苦瓜，今天刚好做了就来发一个 |
【主料】苦瓜150g |
| 【辅料】盐2勺，生抽3勺，玉米淀粉10g，蒜头0适量 |
| 1.苦瓜两根 |
| 2.切段，把里面的掏空 |
| 3.猪肉糜和蒜头一起混合剁 |
| 4.把生抽，淀粉，盐加一起剁好 |
| 5.把肉塞进苦瓜里 |
| 6.放在高压锅内，加半碗水（想喝汤的可以多加点水）大火，上气后小火再煮5分钟 |
| 7.出锅 |
| 小贴士肉糜里还可以加点香菇 |
