烤羊腿肉
| 买了一截羊腿，肉很鲜嫩，一直想吃烤羊肉呢，街上卖的烤羊肉串卫生堪忧，不如在家用烤箱自己做一些烤羊肉吃吧。方法也很简单，用料腌一下就好，烤出的羊肉别提多嫩了。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊腿肉300g |
| 【辅料】油适量，烤肉料适量，土豆150g，胡萝卜150g，洋葱200g |
【制作步骤】
 | 1.羊腿肉切成小块，用清水泡去血水 |
 | 2.加入烤肉料腌制2个小时充分入味 |
 | 3.土豆和胡萝卜切丁 |
 | 4.同样用烤肉料腌制一下 |
 | 5.烤盘铺上锡纸，把羊肉、土豆和胡萝卜均匀的码在锡纸上 |
 | 6.切好的洋葱摆在上面 |
 | 7.用锡纸把肉和菜包好放入烤箱烤25分钟 |
 | 8.如果想吃稍微焦一些的肉，25分钟后取出烤盘后，把盖在上面的锡纸去掉，放入烤箱继续烤20分钟 |
 | 9.时间到，取出烤盘就行了 |
【烤羊腿肉做法小贴士】
| 土豆不易熟，所以切得薄一些较好。羊肉不要烤太老，否则不嫩而且也不利于健康。 |
