西红柿鸡蛋豆皮汤
| 夏天紫外线强，多吃西红柿可以有效防晒；西红柿可以凉拌着吃，炒着吃，做汤吃，或者直接生吃，味道都不错。今天做道汤，酸爽可口，适合夏天胃口不好的人，特别是对于准妈妈来说,夏季本来胃口就差,有了这道汤,包你喝了一碗吃二碗，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，香葱适量，豆皮1张 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切成小块备用 |
 | 2.热锅下油炒西红柿 |
 | 3.加适量盐调味 |
 | 4.盖上锅盖小火慢炒 |
 | 5.炒到西红柿软化出浓汁为好 |
 | 6.加适量清水大火烧开 |
 | 7.2个鸡蛋打到碗里 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.倒入烧开的汤锅中 |
 | 10.加切好的豆腐皮 |
 | 11.葱花出锅前撒上，喝起来又香又不影响口感 |
【西红柿鸡蛋豆皮汤做法小贴士】
| 葱花出锅前撒上，喝起来又香又不影响口感 |
