烤鸭腿
| 女儿想吃烤鸭腿，可瑞瑞妈懒啊，想想做酱料就麻烦。没关系，懒人自有懒人的办法，怎么省事怎么来，材料简单，做法更简单，味道，真的不简单！！ |
【食材与调料】
【主料】鸭腿2只 |
| 【辅料】烤肉酱适量，大蒜适量，蜂蜜适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.大蒜去皮切末 |
 | 3.鸭腿洗净，在鸭腿上直切几刀。这样会更入味，烤制的时候也容易熟。 |
 | 4.大蒜去皮切末，和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。 |
 | 5.加入烤肉酱和蒜末的鸭腿用手搓揉一会，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏24小时。 |
 | 6.腌渍24小时的鸭腿，控干表皮的水分。 |
 | 7.放入预热好的烤箱200°，烤二十分钟。 |
 | 8.烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。 |
 | 9.烤三十分钟后，取出，刷上一层蜜汁，反面，再次放入烤箱，再次烤二十分钟即好。 |
 | 10. 出炉喽！ |
【烤鸭腿做法小贴士】
| 小贴士1、鸭腿肉厚，最好是在鸭腿上面刻划上几刀。 2、放腌渍24小时以上，才能更加入味。 3、烤的时候，中间反面，可以多涂几次料汁，也可以涂抹腌渍剩余的烤肉酱。 |
