东北拉皮
| 朋友家人给她寄了些很粗的粉条 分了我些 第一次做时 泡了一会 就煮了 很硬很硬的咬不动的那种 呵呵 后来才知道 东北的粉条 要提前半天泡 有了上次失败的经验 我这次泡了一整天 做出来很好吃 看样下次回家 我需要网购东北的粉条了 呵呵 |
【食材与调料】
【主料】东北粉条150g |
| 【辅料】彩椒适量，木耳适量，猪肉丝适量，黄瓜适量，大蒜适量，精盐适量，醋适量，生抽适量，五香粉适量，白砂糖适量，鸡精适量，香油适量，辣椒油适量，芝麻酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡粉条和木耳 |
 | 2.把粉条和木耳煮一下 |
 | 3.彩椒 黄瓜木耳全部切丝 摆盘 |
 | 4.煮肉切丝 放些淀粉和酱油 鸡精 揉开 |
 | 5.锅里放油 把肉丝滑散 |
 | 6.然后摆盘 |
 | 7.自己种的香菜 小了些 呵呵 切碎 放粉条的上面 |
 | 8.蒜 砸碎 |
 | 9.里面放入 盐 鸡精 糖 五香粉 醋 香油 辣椒油 全部放一起拌匀 |
 | 10.芝麻酱 兑水 混开 到可以流动的硬度 |
 | 11.倒上调料芝麻酱 就可以吃了 |
【东北拉皮做法小贴士】
| 小贴士很简单 没技巧 |
