烤箱版烤鱼
| 前几天走在路上，被路边的烤鱼吸引住了，味道很香，好想去吃啊，可是又怕不干净，就算了。不过回家后心心念念的还是烤鱼的味道，于是在家做了一次，味道也很不错，不输外面哦！ |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条，洋葱1个，豆干150g，干豆腐150g，豆芽100g，金针蘑250g |
| 【辅料】酱油适量，料酒适量，姜片适量，葱段适量，花椒面适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼收拾洗净，从中间切开，用酱油，料酒，姜片，葱段，花椒面，腌上两小时 |
 | 2.鱼腌好后。烤盘上铺锡纸，葱段，姜片，鱼身抹酱油，色拉油，辣椒油，入烤箱200度烤20分钟 |
 | 3.另取锅，油热后放入豆豉，豆瓣，麻椒，花椒，葱姜蒜，红辣椒，爆香后，放入洋葱，豆干，干豆腐，豆芽，金针蘑，炒至6成熟 |
 | 4.铺在鱼身，在200度烤箱5分钟 |
【烤箱版烤鱼做法小贴士】
| 小贴士虽是山寨版烤鱼，但味道还不错，味道好才是最正宗的 |
