烤山药片
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。具有健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖的功效。山药平时大多用来煮粥或做成各式菜品,这次换个花样烤着吃,来做个无添加的健康养生小零食! |
【食材与调料】
【主料】山药500g |
【辅料】番茄酱适量 |
【制作步骤】
1.山药使用的是细细的铁棍山药(长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药) | |
2.去皮清洗干净。 | |
3.用纸巾擦干水分。 | |
4.斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦。 | |
5.摆放在烤网上。 | |
6.烤箱提前预热选择热风功能:上下160度,放入中层,烤30分钟。高密度烤网上下受热均匀,中途不用翻面。 | |
7.烤好后晾凉即可。外皮焦脆,里面又略微软软的口感。也可以沾些番茄酱哦。 | |
8.健康养生小零食。 | |
9.成品图。 |
【烤山药片做法小贴士】
小贴士菜谱中使用的是九阳最新款KX-32J97烤箱,自带的高密度烤网可以烤各种果干,过程中也不用翻面,一键式烘烤,特省心。各家烤箱温度有所差异,请适当调整。 |