猪肉香菇煎饺
| 煎饺是北方家常食品，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，香菇100g，葱400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，饺子皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花切末备用。 |
 | 2.猪肉剁碎，香菇切丁，蒜末也切丁。 |
 | 3.将二者混合，加生抽，盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀。 |
 | 4.准备好大一点的饺子皮。 |
 | 5.放入香菇猪肉馅，包好所有的饺子。 |
 | 6.平底锅放少量油，均匀涂抹，然后将包好的大饺子放进去，小火煎。期间每隔1、2分钟晃动一下锅子。 |
 | 7.煎的每面焦黄熟了即可出锅，装盘。 |
【猪肉香菇煎饺做法小贴士】
| 小贴士无 |
