烤墨鱼
| 婆婆烧的菜肴之一哦。婆婆很喜欢将海鲜烤着吃，这可能和她是宁波人有关的吧。我很喜欢婆婆烤的海鲜，很是入味，而且颜色也很漂亮。家里人都很喜欢吃呢。吃着这个烤墨鱼，饭也能多吃几碗。特别是那个还有一点点的汁，超级的下饭哦。婆婆的烤麸、烤鱼、烤猪肝、烤豆腐，都是我很喜欢吃的。老公也是超级的喜欢呢，怪不得我问他，你妈妈什么菜好吃，他说都很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】墨鱼500g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将墨鱼清洗干净后，放适量的水一同煮， |
 | 2.放入适量的黄酒 |
 | 3.适量的酱油， |
 | 4.再放一些清水， |
 | 5.将汁不停的放在墨鱼上，这样着色均匀。等收汁后就可以了。 |
【烤墨鱼做法小贴士】
| 这个是比较慢的活，等后来快收汁的时候一定要注意，以免汁干了。 |
