葱酱爆墨鱼
| 墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，是女性理想的保健食品。今天这种做法吃起来有葱香酱香味，特别下饭。 |
【食材与调料】
【主料】墨鱼1根 |
| 【辅料】辣酱1勺，甜面酱1勺，味极鲜适量，食用油适量，盐适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.把墨鱼洗净剪开去除内脏，眼睛，撕去外皮，切成小块。 |
 | 3.坐锅烧水，水开后放入墨鱼块焯烫几下，快速捞出沥干水分。 |
 | 4.大葱切段，姜蒜切末，辣酱和甜面酱准备好。 |
 | 5.把炒锅烧热放适量食用油，放入姜、蒜炒出香味。 |
 | 6.放入大葱翻炒几下。 |
 | 7.放入墨鱼块快速翻炒。 |
 | 8.放入辣酱和甜面酱翻炒均匀。 |
 | 9.放适量味极鲜、盐调味，翻炒几下就好了。 |
【葱酱爆墨鱼做法小贴士】
