烤鸡腿的做法,怎么做烤鸡腿好吃,做烤鸡腿需要哪些食材?-优卡食谱网

BBQ意思是烧烤。通常是指我们外出郊游的时候用烧烤炉在室外烧烤，增添许多乐趣；也可用烤箱在室内操作，免遭烟熏火燎。根据环境而定。今天上演的是烤箱版的【BBQ烤鸡腿】。当然了我们从基础做起，自己调制烧烤酱汁，有关如何调制有兴趣请点击http://www.haodou.com/recipe/310101自制的更加放心，清洗的干净，没有防腐成份，并且少盐。因此孕妇同志你可以大胆的吃俺烤的大鸡腿。鸡是高蛋白低脂肪的食品，且鸡肉肉质细嫩，易消化。但鸡身中可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶，话又说回来了，什么也不可多食。

【食材与调料】

【主料】鸡腿7根

【辅料】自制烧烤酱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.备好两人份量的鸡腿数根，将其解冻清洗干净。
	2.舀上几勺自制的烧烤酱，抺均鸡腿，放置于冰箱过夜。
	3.烧烤酱是由番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽调制的。具体制作请参看 http://www.haodou.com/recipe/310101
	4.第二日取出鸡腿，摆放于烤盘上，上面撒点姜丝，并将腌鸡腿的盆加点清水涮一下倒到烤盘里。
	5.设置烤箱200度，烤30分钟。这是30分钟后的状态。
	6.翻面，再入烤箱200度，烤20分钟。
	7.这是最后烤好的结果。注：如没有达到理想的色泽可以刷点油、糖汁或酱汁，调高温度再烤5分钟以内。