咖喱土豆鸡翅的做法,怎么做咖喱土豆鸡翅好吃,做咖喱土豆鸡翅需要哪些食材?-优卡食谱网

在一次美食活动中，获得了大喜大的礼包一个，里面有烤肉酱、海苔和咖喱，前两种都基本上用光了，只有后一种咖喱一直存放着，而没用的原因是我和家人都没吃过咖喱做过的食物，尤其是家人在饮食上都比较保守和传统，独特一些的烹饪风格和口味，一般都不太受喜欢，怕浪费食材，我一直不太敢进行尝试，三盒咖喱除了一盒送了人，其它两盒一直存放着。这几天，天太热了，婆婆老提醒我，将烘焙的面粉和烹饪的调味料冻起来或赶紧用完，于是，在收拾时，又将这两盒咖喱翻了出来。那天，正好还有五个鸡翅中，就用它与土豆做了一盘咖喱土豆鸡翅，结果，还比较受家人的欢迎，大家都说有一股特殊的味道，这下，我再也不用愁咖喱无用武之处了。

【食材与调料】

【主料】鸡翅中5个，土豆2个，咖喱50g

【辅料】油适量，葱姜适量

【制作步骤】

	1.土豆去皮，切块，洗净。
	2.鸡翅中洗净，一切为二。
	3.咖喱取一半的量准备好。
	4.热锅上油，炒香葱姜。
	5.放入鸡翅中，炒至肉色变白。
	6.倒入土豆块，大火炒匀。
	7.倒入一大碗热水。
	8.大火煮开后，撇去浮沫。
	9.盖锅，中火煮10分钟。
	10.暂熄火，倒入咖喱，搅匀。
	11.待咖喱充分溶解后，小火煮5分钟。
	12.至咖喱稠糊状，即可出锅。