咖喱鸡肉
| （百度）咖喱，主产印度，香辣浓郁，富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份，并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉200g，土豆150g，胡萝卜150g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，咖喱块80g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。 |
 | 3.油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。 |
 | 4.不用再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。 |
 | 5.放胡萝卜翻炒；炒至稍软。 |
 | 6.放适量水，煮八九成熟。 |
 | 7.放咖喱块化开，焖熟。 |
 | 8.放鸡肉丁。 |
 | 9.放洋葱丁，炒匀出锅。 |
 | 10.OK。来碗米饭吧 |
【咖喱鸡肉做法小贴士】
| 小贴士洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。 |
