咖啡小蛋糕
| 家里有好多速溶咖啡就想办法利用它来做西点咖啡味的小蛋糕因为加了奶油的缘故，很绵软超级好味因为模具选的对所以成品的造型很有爱又加了装饰很可爱哦 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g，速溶咖啡1小袋，鸡蛋1个 |
| 【辅料】清水30ml，泡打粉1.5g，糖粉40g，玉米油30ml，奶油30ml |
【制作步骤】
 | 1.将速溶咖啡用30ml毫升开水冲调 |
 | 2.低粉+泡打粉+糖粉搅拌均匀 |
 | 3.打好全蛋液 |
 | 4.将蛋液倒入粉类 |
 | 5.加入适量奶油和玉米油 |
 | 6.切拌均匀 |
 | 7.加入咖啡液切拌均匀 |
 | 8.将面糊静置5分钟 |
 | 9.面糊倒入模具，烤箱预热175度 |
 | 10.烤箱中层，上下火，15分钟即可 |
 | 11.用装饰品点缀即可 |
【咖啡小蛋糕做法小贴士】
| 1.一定要先把咖啡粉冲调开 2.加入奶油和玉米油，我喜欢这样，比黄油健康些 3.最后的装饰可以省略哦 |
