清炒胡萝卜
| 胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜。中药认为可补中气健胃消食，壮元阳，安五脏，治疗消化不良，久痢，夜盲症等油耗疗效，故被誉为，“东方小人参”。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好胡萝卜，然后切丝， |
 | 2.准备好葱花， |
 | 3.然后锅中倒入油等油热倒入葱花， |
 | 4.然后倒入准备好的胡萝卜丝，翻炒， |
 | 5.然后放入适量盐，翻炒， |
 | 6.一盘营养又好吃的胡萝卜丝就可以上桌了。 |
【清炒胡萝卜做法小贴士】
| 胡萝卜含有大量的胡萝卜素，摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。但注意不要用醋来炒胡萝卜，不然胡萝卜素就会被破坏。 |
