菌菇炒素鸡
| 素鸡又是豆制品，对于吃素的人来讲，豆制品绝对可以替代牛奶的低位 |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡200g，木耳20g，香菇50g，金花菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根素鸡，两个大蒜以及泡发好的木耳香菇等 |
 | 2.将素鸡切片，大蒜切段 |
 | 3.将木耳和香菇以及金花菜放入水中焯熟 |
 | 4.另起锅，放入油，并将素鸡放入锅中煎至两面金黄 |
 | 5.然后将大蒜放入锅中煸炒 |
 | 6.待大蒜稍微软后，将木耳等倒入锅中，加点水，翻炒一下，焖3分钟，撒盐即可出锅 |
【菌菇炒素鸡做法小贴士】
| 将素鸡先煎一下更有口感 |
