韭菜猪肉包子
| 夏天吃个包子神马的最惬意了，没有油烟，简简单单滴~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g，韭菜200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量酵母，用温水和面，和匀放置2——3小时发面。这是发好的面，松松软软的~ |
 | 2.将发好的面团揉匀 |
 | 3.猪肉剁成肉馅，调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精拌匀 |
 | 4.倒入洗净切好的韭菜 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.将揉好的面团分成等份的剂子，擀成皮备用 |
 | 7.包入馅料 |
 | 8.包好 |
 | 9.凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅~ |
 | 10.蒸好的包子肥嘟嘟滴，一个褶都木有 O(∩_∩)O哈哈~ |
 | 11.开吃~ |
【韭菜猪肉包子做法小贴士】
| 小贴士1.夏天发面神马的最容易了，夏天温度高，面很容易发起来的，有了发好的面，包子就成功了一大半。但是记得要凉水下锅，并且蒸熟的话要焖5分钟哦O(∩_∩)O~ 2.韭菜猪肉馅的拌法是和老妈学习的，把这些调料放在肉上拌匀再加入韭菜感觉韭菜嫩嫩的，很新鲜。 |
